五花肉炒磨芋怎麼做好吃又簡單,五花肉炒磨芋怎麼做 知經驗 健康美食 9.09K 大中小設置文字大小 1、準備食材,五花肉切片,大蒜切條,姜三片,蒜頭一粒。2、魔芋切片,水開後放入鍋中焯1~2分鐘,去除鹼味。3、撈出濾水,沖洗下備用。4、鍋裏放少量油,煸香生薑和蒜,倒入五花肉,用小火翻炒,(大火會炒焦肉片的),出油後就可以倒入魔芋了。5、倒入魔芋,加入鹽用大火翻炒,這裏的鹽要按平時的量加點,魔芋很會吃鹹。6、加些水,蓋上鍋蓋,煮至收汁。7、收汁後,加入大蒜和醬油,個人推存魯花自然鮮,味道特別甜,所以我這道菜沒有加味精的。8、裝盤,上菜了。 TAG標籤:五花肉 好吃 磨芋 #