幹筍衣燒肉的做法是什麼,幹筍衣燒肉的製作方法 知經驗 健康美食 1.05W 大中小設置文字大小 1、主料:五花肉。調料:食鹽,味精,八角,生抽,老抽,調和油,黃酒,元貞糖。2、筍衣提前一晚用水浸泡,臨用前再仔細清洗一遍。3、煮到可以輕鬆插進筷子的程度撈出來進炒鍋。4、可以用油爆一下,直接倒肉湯進去,加黃酒,生抽,老抽,鹽和糖,大火煮沸後加入筍衣,再次沸開後轉小火慢燉。5、起鍋前再調下味道,大火收汁,放一點點味精就好。 TAG標籤:筍衣 燒肉 #