燜魚塊的正確方法列述 知經驗 健康美食 1.99W 大中小設置文字大小 1、把魚洗乾淨,切成一塊塊。 2、青椒絲。薑絲、香葱準備好。 3、開火下油,把魚塊擺在鍋裏,魚皮那面先向鍋底用小鍋煎3分鐘熄火。 4、停1分鐘後再開火,然後把魚翻轉過來再煎。 5、再煎3分鐘熄火,停1分鐘後開火把魚塊鏟上碟子。 6、然後再下油,放薑絲、青椒絲下去加適量的鹽翻炒30秒。 7、把菜材鏟置鍋邊。 8、魚塊回鍋,用鏟把菜材鏟鋪在魚面上。 9、加適量的生抽、料酒。 10、蓋上鍋蓋焗2分鐘。 11、打開鍋蓋下香葱翻炒一下上碟。 TAG標籤:列述 魚塊 #