腐竹魚頭煲怎麼做 知經驗 健康美食 2.4W 大中小設置文字大小 1、材料:魚頭半個300克、腐竹100克、生薑10克、葱10克。清水500克、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許、紹酒10克、花生油20克。2、魚頭洗淨,腐竹切塊,生薑切片,葱切段。3、瓦煲放到爐上燒熱 ,放入油,把魚頭入煲內煎一下,放紹酒、生薑片。4、注入清水,用大火燒開,改中火煲30分鐘,加入腐竹煲10分鐘,再加鹽、味精調好品味,加葱段,撒上胡椒粉即成。 TAG標籤:腐竹 魚頭 #