怎麼做炒腐竹 知經驗 健康美食 2.68W 大中小設置文字大小 1、材料:一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油。 2、用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉醃15分鐘。 3、切好大蒜子、辣椒(切絲)。 4、準備工作做好等15分鐘肉醃好,放油(多放點,比較容易巴鍋)把肉熟,盛出來放到旁邊。 5、放油,把辣椒倒進去翻炒下,再倒入腐竹,大蒜子一起翻炒,差不多時把肉倒入,加鹽、一點點老抽,翻炒。 6、放點水讓腐竹煮下!2分鐘後出來,熱乎乎的肉絲腐竹! TAG標籤:腐竹 #