夏天豬油如何正確存放

1、夏天豬油要放在冰箱冷藏室保存。夏天氣温高，如果在常温下保存，容易與空氣接觸而發生氧化，致使酸敗變質。

2、因此豬油熬好徹底冷卻後，可加一點白糖或食鹽倒入容器中密封，放入冰箱冷藏，若一時吃不完，也可用密封袋分袋冷藏。夏天氣温高，如不放入冰箱保存，存放最好不要超過一個月。