猴頭菇怎麼清炒，清炒猴頭菇

1、食材：500g猴頭菇、50g韭菜、適量油、適量鹽、適量醬油、適量雞精，需要注意的是菌類食品適合減少植物油的使用。

2、將猴頭菇洗乾淨備用。

3、將猴頭菇切成片。

4、鍋內放油燒熱。

5、放入葱花炒出香味。

6、將猴頭菇放入鍋內翻炒。

7、炒至7成熟時，放入各種調味料翻炒。

8、加入切好的韭菜段調味調色。

9、翻炒均勻即可出鍋。