廣東白切豬肚怎麼做,白切豬肚的做法
1、用料:豬肚適量、白胡椒15g、鹽適量。
2、豬肚一個,用水清洗。
3、加鹽揉搓。
4、用開水燙一燙。
5、撒白胡椒粉和鹽。
6、抓均勻,讓豬肚各面都沾上胡椒粉和鹽。
7、蓋上保鮮膜,放冰箱醃一晚上。
8、豬肚放入高壓鍋蒸制,大火至上汽後轉中小火25分鐘。
9、排氣後豬肚取出稍涼至不燙手。
10、切塊裝盤即可。
1、用料:豬肚適量、白胡椒15g、鹽適量。
2、豬肚一個,用水清洗。
3、加鹽揉搓。
4、用開水燙一燙。
5、撒白胡椒粉和鹽。
6、抓均勻,讓豬肚各面都沾上胡椒粉和鹽。
7、蓋上保鮮膜,放冰箱醃一晚上。
8、豬肚放入高壓鍋蒸制,大火至上汽後轉中小火25分鐘。
9、排氣後豬肚取出稍涼至不燙手。
10、切塊裝盤即可。