麻辣燙是什麼小吃，煮麻辣燙用什麼牛奶

1、煮麻辣燙加入純牛奶就可以。製作麻辣燙的時候可以放牛奶，牛奶香甜，煮出來的麻辣燙更加濃香，如果加入清水，煮出來的麻辣燙可能就沒有那麼香了。

2、麻辣燙是起源於四川的小吃，這種食物源自於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮。剛開始是船工和縴夫創造了這種簡便易行而又獨特的吃法。