如何製作香炸蛋卷

1、首先放入200克雞蛋液，放入20克麪粉，放入100克水，攪勻倒入鍋中攤成蛋皮，放入20克葱薑末放入10克鹽，放入10克胡椒粉，放入10克雞精，放入10克生抽。

2、其次放入10克蠔油和50克雞蛋液攪勻，將500克肉餡抹勻捲起來。最後切段，放入100克油等熱後下鍋炸熟炸透撈出。