香炸蛋卷的做法,如何製作香炸蛋卷
1、首先放入200克雞蛋液,放入20克麪粉,放入100克水,攪勻倒入鍋中攤成蛋皮,放入20克葱薑末放入10克鹽,放入10克胡椒粉,放入10克雞精,放入10克生抽。
2、其次放入10克蠔油和50克雞蛋液攪勻,將500克肉餡抹勻捲起來。最後切段,放入100克油等熱後下鍋炸熟炸透撈出。
1、首先放入200克雞蛋液,放入20克麪粉,放入100克水,攪勻倒入鍋中攤成蛋皮,放入20克葱薑末放入10克鹽,放入10克胡椒粉,放入10克雞精,放入10克生抽。
2、其次放入10克蠔油和50克雞蛋液攪勻,將500克肉餡抹勻捲起來。最後切段,放入100克油等熱後下鍋炸熟炸透撈出。