鵝腸冷菜的做法 知經驗 健康美食 1.63W 大中小設置文字大小 1、鵝腸買的時候叫檔主代為通好洗淨,回家後用鹽和生粉拌勻搓一下後用水沖洗乾淨,再放酒醃好。2、將鵝腸飛水後撈起,切成長短合適的小段。3、將調好味道的滷水燒開後轉慢火,放入鵝腸浸約三分鐘後關火,繼續浸泡二十分鐘後撈起便可食用。 TAG標籤:冷菜 鵝腸 #