蒜蓉金針菇的做法清蒸 知經驗 健康美食 1.83W 大中小設置文字大小 1、食材:金針菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一個、醬油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。2、先把金針菇切掉老莖後再洗乾淨控水備用。3、把大蒜籽去皮剁碎,小米辣切成圈。4、把金針菇擺在盤子裏,再把蒜末撒上上面。5、燒一大碗水,水滾後把金針菇放在上面隔水蒸五分鐘左右。6、時間到了,等鍋裏的水蒸氣出完了再小心端出來,把香菜撒在上面,再撒上半勺鹽。7、鍋燒七成熱,放少量花生油,把所有沒用完的配料倒進去,再把醬油倒進去,燒開了立馬關火。最後把配料淋在蒸好的金針菇上面,可以上桌開吃了。 TAG標籤:蒜蓉 清蒸 金針菇 #