正宗羊肉串的製作方法，正宗羊肉串的家常做法

1、首先取藥準備好羊肉，鹽、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料

2、然後將羊肉洗乾淨，在切成小塊，根據你需要的大小切，建議小塊，更入味。

3、然後將鹽、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放進去進行揉搓，注意需要加入一些生粉，保證肉質鮮嫩，然後放3小時。

4、接下來就將這些羊肉串在一起，可以根據自己的喜好進行串。

5、最後找來一個烤爐，準備好油，然後準備辣椒粉，孜然，邊烤邊放油和孜然，保證不會糊就行了。