素炒杏鮑菇的家常做法是什麼,素炒杏鮑菇的家常做法
1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜葱蒜。
2、把杏鮑菇洗乾淨,切掉根部(其實一般買來的都是切掉了的),對半切開
3、切成小片小片,用碟子裝好備用。
4、生葱洗乾淨,放點葱,比較香。
5、把姜蒜切好,葱的根部和綠色部分分開放。
6、鍋裏放油,姜蒜以及葱的根部先下去炒一下。
7、炒香之後放入切好的杏鮑菇。
8、需要不停的翻炒。
9、杏鮑菇八分熟的樣子,加入葱的綠色部分。
10、加入食鹽和生抽。
11、加入耗油,一滴就好了,提鮮,不用太多。
12、攪拌攪拌,如果覺得水少的話可以加一點點,但是要記得收汁。
13、收汁之後就可以起鍋了。