原汁花蛤怎麼做,原汁花蛤做法介紹 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、主料:花蛤蜊適量。2、調料:花生油適量、食鹽適量。3、挑選新鮮花蛤,用水沖洗兩次,浸泡一到兩小時(在水裏放點食鹽或芝麻油,利於花蛤吐淨泥),中間換兩至三次水。4、往鍋中放入1/3水,再放入花蛤,開大火煮;煮開後,將火調小一些,撇開浮沫。5、再次煮開後,倒入2滴花生油和放一點點鹽就可。花蛤屬淺海產物,味道十分鮮美,無需加太多的調味料,以免破壞其原有的味道。 TAG標籤:花蛤 原汁 #