用這種方法煎牛排味道不輸西餐廳 知經驗 健康美食 2.66W 大中小設置文字大小 1、材料:牛排、大蒜、黃油、小番茄、百里香。2、牛排自然解凍,回到室温。3、牛排不要洗,用廚房紙擦乾血水。4、撒上玫瑰鹽和黑胡椒,每一面都要沾到。5、在表面抹一層食用油。6、大火熱鍋,直接下牛排。7、一面出現焦化的脆殼再去翻面。8、側面兩邊也要封一下。9、轉小火加入黃油、大蒜、百里香、小番茄。10、把帶有香料的黃油不斷澆淋在牛排表面。11、牛排取出醒肉,蓋上錫紙保温。12、可以切肉了。13、最後就可以擺盤啦! TAG標籤:西餐廳 不輸 牛排 #