製作香辣臘豬耳步驟 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、準備好材料,豬耳朵、香葉適量、乾紅辣椒適量、花椒適量、生抽適量、綿白糖適量、黃酒適量、生薑適量、桂皮適量、八角適量、陳皮適量、老抽適量、精鹽適量、十三香適量、醬油適量。2、將豬耳和生薑加入鍋中,煮沸後撈出使用。3、撈出後,加入適量的生抽倒入豬耳朵。4、然後再向豬耳朵裏面倒入適量的老抽。5、再倒入醬油。6、繼續加,倒入料酒去腥。7、接下來再倒入食鹽和白塘。8、然後就開始醃製,攪拌均勻,醃製三個小時即可。9、最後,醃製好以後,就可以切成條進行晾乾曬至即可完成。 TAG標籤:香辣 臘豬 #