曬牛肉的方法介紹,曬牛肉的方法 知經驗 健康美食 1.7W 大中小設置文字大小 1、準備材料,新鮮牛肉5斤、精鹽適量 。2、牛肉洗乾淨後,順着紋路切成寬約5cm的長條,瀝乾水分。3、用手在牛肉乾的正背面均勻抹上精鹽(依個人口味用鹽,口重可以抹兩遍)。4、將抹過鹽的牛肉乾放在透氣的托盤裏,放在通風的地方,每24小時翻面一次。5 、約一週後即風乾完成可以開始烤制就可以了。 TAG標籤:牛肉 #