幹扁豆怎麼做好吃 知經驗 健康美食 6.02K 大中小設置文字大小 1、幹扁豆先切絲之後加入沸水燙下,撈出瀝乾水。 2、洋葱剝皮後清洗乾淨,之後橫向切開成為洋葱條後再切斷。 3、砂鍋中加植物油開大火,燒熱後放入幹扁豆煸香。 4、加入高湯,用小火燉煮三分鐘後開大火。 5、加入洋葱絲,豬肉絲,添加醬油和鹽,反覆翻炒均勻入味。 6、等到肉絲和洋葱條都變熟後,加入醋和味精。 7、入味出鍋前加入水澱粉,勾芡攪勻後淋上花椒油出鍋。 TAG標籤:扁豆 好吃 #