香菇蒸雞的做法，香菇蒸雞的做法介紹

1、把20g香菇泡開，雞切塊，洗淨瀝乾。

2、用醬油，10g鹽，10g雞精，油，薑絲，葱段，10ml料酒，把雞塊拌勻，醃幾分鍾。

3、香菇放在碗底，把醃好的雞塊放在上面，用保鮮膜封好，蒸約50分鐘即可，撒上葱花後就完成了。