水煮魚的配菜放什麼 知經驗 健康美食 1.57W 大中小設置文字大小 1、水煮魚裏面可以放的配菜有:黃豆芽、綠豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉絲、捲心菜、菠菜、蘿蔔、娃娃菜、青菜、萵苣、油麥菜、紫甘藍、花菜、薺菜、青瓜、香菜、金針菇等。2、水煮魚屬於川菜系,通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。3、水煮魚又稱江水煮江魚、水煮魚片,是中國川渝地區的一道特色名菜,最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。水煮魚具有油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩的特色。4、水煮魚配菜的恰當與否,直接關係到水煮魚的色、香、味、形和營養價值,因此要着重選擇其最佳配菜。 TAG標籤:水煮魚 配菜 #