家常海鮮粥做法

1、用料：蛤仔20顆、大米適量、乾花菇3朵、葱花適量、胡椒粉適量、鹽適量、香醋適量、食用油適量；

2、新鮮蛤仔洗淨泡在鹽水裏吐沙，乾花菇冷水泡發；

3、大米洗淨後泡20分鐘，撈出放入料理機中打碎；

4、按照米：水=1:3的比例放入砂鍋中大火煮開小火熬煮，按照個人喜好的粘稠度調整時間長短；

5、泡好的花菇切絲，準備葱花；

6、等煮到個人覺得喜歡的粥的粘稠度，就可以倒入蛤仔，花菇絲，繼續小火煮至蛤仔開口就可以了；

7、撒上葱花，胡椒粉，按照個人口味調入鹽。