炸油餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪粉：250克; 發酵粉: (膨鬆劑)5克; 食鹽：3克;水：適量;色拉油：適量;

炸油餅的做法

將所有材料放在盆裏和成稍稀軟的麪糰

蓋上蓋，放置一夜

鍋中放食用油燒熱

將面做出均勻的面劑

用手按扁面劑，做出油餅狀，在中間劃兩刀（這個手上都是油，沒有拍片）

炸至兩面金黃起泡即可（這個片是家人幫拍的）