清燉鰱魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鰱魚：適量; 葱：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;醋：適量;食鹽：適量;花椒：適量;香菜：適量;

清燉鰱魚的做法

鰱魚清洗乾淨，切塊放入盆中，加葱、姜、料酒，適量鹽醃製十五分鐘左右，有效去腥

鍋內放油熱至八成，蒜片、薑絲、適量花椒爆鍋。將魚塊放入，依次加鹽、料酒、醋、水，大火燉開後轉小火慢燉。俗話説：千滾豆腐、萬滾魚，耐心等着吧