玉米牛奶花捲做法

1、材料：麪粉、玉米粉、雞蛋、牛奶、白糖、酵母。

2、將麪糰料倒入大碗，揉成三光面團，餳發20分鐘。分割成3等分，擀成長舌形。

3、表面抹油，依次撒上鹽，花椒麪，葱花，捲起。再將兩端相向對擰一下。

4、做好的花捲放入蒸屜，餳發40分鐘左右，麪糰長大。冷水上鍋，大火蒸制，上汽後蒸10-15分鐘，熟透出鍋。