老鴨怎麼做又脆又好吃,老鴨如何做又脆又好吃 知經驗 健康美食 1.43W 大中小設置文字大小 1、材料:淨老土鴨2500克。2、配料:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,葱白5克,薑片2.5克,味精1克。 3、將鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,去掉污染,薑切片備用。 4、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。 5、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時後,加味精即成。 TAG標籤:好吃 老鴨 #