怎樣做紫薯卡通小餅乾，紫薯卡通小餅乾的做法

1、食材:紫薯100克、蛋黃1個、黃油50克、糖粉5克、低筋麪粉120克。

2、首先食材準備好，分別稱重備用。黃油提前拿出軟化。

3、把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥備用。

4、打發黃油，將黃油打發至微微變白就好。

5、將紫薯泥，白糖，蛋黃依次加入，並且攪拌均勻。

6、篩入低筋麪粉。

7、揉好的麪糰是圖片所呈現的樣子。

8、將麪糰裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。

9、冷藏好的麪糰拿出，擀成薄片，用模具按壓出型。

10、把一個個可愛的小餅乾整齊的擺入烤盤，餅乾的厚度。

11、烤箱提前150°預熱5分鐘，再將餅乾放入烤箱，150°烤15分鐘。

12、出爐可愛又好吃。