蒸豬頭的做法竅門

1、用料：

豬頭殼600克、沙姜粉適量、鹽適量、醬油適量、耗油適量、生粉適量、花生油適量、陳皮適量。

2、做法：

（1）將所有材料準備好，豬頭殼洗乾淨過一下水晾乾水分，放入沙姜粉，鹽，醬油，耗油，生粉花生油醃製。

（2）放入豆鼓蒜爆香下鍋炒一下。

（3）放上鍋裏蒸25—30分鐘左右。