如何做卡士連醬

1、食材：黃油90克、糖粉50克、低粉110克、水330克、玉米澱粉45克、雞蛋3個、奶油芝士105克。

2、煮開至奶油芝士完全沒有顆粒，打開，衝入，拌勻備用。

3、泡芙餡，低粉，玉米澱粉，糖，混合。

4、三個雞蛋加入攪拌。

5、水，淡奶油，芝士混合好。

6、加入黃油放電磁爐先大火燒開，再加小火到沒有顆粒。

7、燒開大火倒入低粉攪拌均勻放涼後冷藏。