叉燒豬排怎麼做 知經驗 健康美食 5.33K 大中小設置文字大小 1、排骨用冷水泡1小時,中途換水3次,瀝乾水。2、加入叉燒醬,用手將醬汁和排骨抓拌均勻。3、用食品袋將拌好的排骨放入冰箱冷藏過夜,或最少六小時以上。4、平底鍋燒熱,放適量油,倒入醃好的排骨及醬汁。5、加蓋中小火燜約15分鐘,中途翻身幾次。6、時時看火,湯汁收干時可加少量水,燒至湯汁濃稠即可。 TAG標籤:叉燒 豬排 #