美貝如何做好吃

1、食材：美貝、小紅椒、生薑、大蒜、香葱、料酒、白酒、生抽、鹽、花生油。

2、將美貝泡在盆子中，放鹽、白酒，讓美貝吐盡泥沙。小紅椒切絲，姜、蒜切細粒，葱切小段，鍋內燒油。油温六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝翻炒，放生抽、鹽、料酒。

3、將美貝泡在盆子中，放鹽、白酒，讓美貝吐盡泥沙。

4、小紅椒切絲，姜、蒜切細粒，葱切小段，鍋內燒油。

5、油温六成熱時下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝翻炒，放生抽、鹽、料酒。

6、燜兩分鐘，美貝的口打開時，撒入葱段，翻炒幾下即可。