做五香魚做法介紹,做五香魚教程
1、原料:花鰱魚、葱、姜、蒜、五香粉、大料、乾紅椒、料酒、醬油、醋、白糖。
2、將葱、姜、蒜、大料、乾紅椒、料酒、醬油、醋放盆裏,放入五香粉、白糖。再加少許清水,用中火熬製10分鐘左右,晾涼就是調料汁。
3、花鰱魚切塊用料酒醃一會兒。
4、魚塊沾上乾麪粉備用。
5、鍋中放油,油熱後放入魚塊小火炸至金黃色。
6、撈出炸好的魚塊放在剛才製作的調料汁中浸泡10分鐘左右,撈出晾涼即可。
7、瀝汁後即可裝盤食用。
1、原料:花鰱魚、葱、姜、蒜、五香粉、大料、乾紅椒、料酒、醬油、醋、白糖。
2、將葱、姜、蒜、大料、乾紅椒、料酒、醬油、醋放盆裏,放入五香粉、白糖。再加少許清水,用中火熬製10分鐘左右,晾涼就是調料汁。
3、花鰱魚切塊用料酒醃一會兒。
4、魚塊沾上乾麪粉備用。
5、鍋中放油,油熱後放入魚塊小火炸至金黃色。
6、撈出炸好的魚塊放在剛才製作的調料汁中浸泡10分鐘左右,撈出晾涼即可。
7、瀝汁後即可裝盤食用。