叉燒包怎麼做 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、首先準備用料:麪粉600g、生抽適量、蠔油適量、香油適量、叉燒肉500g、白糖適量、葱姜適量。2、麪粉加白糖、油、酵母、水和成麪糰,發酵2小時。3、豬瘦肉,加入鹽、葱姜、白糖、生抽、耗油醃製1小時,放入烤箱200℃烤制40分鐘。4、製成叉燒肉。5、將叉燒肉切成粒,鍋內放油,加葱薑末,炒制番茄醬、肉粒,加入生抽、耗油、白糖、鹽,少量水和生粉,製成叉燒餡。6、面揪小劑子,擀皮包餡。7、包成包子型,光面朝上,上籠蒸15分鐘,出籠裝盤即可使用。 TAG標籤:叉燒包 #