怎麼做叉燒排骨

1、排骨適量，醃料，叉燒醬3湯匙，蒜茸粉、生粉各1湯匙，黑椒粉1/2茶匙，蠔油、生油各2湯匙，鹽1茶匙，混合香草2茶匙。

2、製作方法：排骨洗淨，在表面劃井字紋，抹乾身備用。將醃料充分拌勻成厚漿狀，均勻塗在肉排表面，放置2-3小時。送進中火之焗爐中焗至表面金黃熟透即成。