土豆鱈魚可樂餅怎樣做,土豆鱈魚可樂餅的做法 知經驗 健康美食 6.2K 大中小設置文字大小 1、食材:土豆100g,銀鱈魚肉50g,雜菜粒50g,沙拉醬1勺,黑胡椒半勺,蛋液適量,玉米澱粉適量,麪包糠適量。2、土豆去皮切小塊,蒸熟後搗成泥。3、速凍銀鱈魚蒸熟,去骨掰成小塊,攥幹水分。4、雜菜粒焯熟。5、加入一勺沙拉醬,半勺黑胡椒粉混勻後搓成兩個糰子。6、先拍一層玉米澱粉,然後蛋液裏翻滾,最後穿上面包糠外套。7、小火,熱油煎至兩面金黃。8、撈出後,轉中到大火復炸10S,可以讓外殼更酥脆。 TAG標籤:鱈魚 土豆 可樂 #