黃瓜肉餡餃子餡的做法是什麼,黃瓜肉餡餃子餡的做法 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設置文字大小 1、準備材料:黃瓜2根、豬肉250-500克、老豆腐適量、小葱適量、木耳適量、芝麻適量。2、將黃瓜切絲,然後放入2勺鹽抓一下去水。3、捏緊去水後,切碎備用。4、肉建議略帶肥肉,攪成肉泥(生薑可以切碎,與肉一起攪拌)。5、加入適量生抽,五香粉,香油,植物油,順時針攪拌均勻。6、不建議除肉之外的配菜,用攪拌機攪成泥。7、依次加入鹽,老抽,五香粉,黑白芝麻,植物油。8、因為黃瓜絲的時候用過鹽,整體調料加入時注意鹽的用量。9、攪拌均勻後,餃子餡就做好了,即可準備包餃子了。 TAG標籤:肉餡 餃子餡 #