豬肉餡餃子的做法

1、豬肉600克、大葱150克、生薑50克、耗油10克、生抽10克、食用鹽10克、芝麻油15克、胡椒粉10克。

2、方法：將豬肉洗乾淨，切肉丁，剁成肉末，備用。葱、姜切末，備用。肉末中加入葱末、薑末、耗油、生抽、鹽、胡椒粉和芝麻油，用筷子順一個方向攪拌均勻，攪拌上了勁的肉餡湯汁更飽滿，口感也會更好。