蓮子炒多久能熟

1、蓮子煮多長時間能熟，取決於蓮子的新鮮程度和使用的鍋，新鮮蓮子用高壓鍋煮，一般20分鐘能熟，新鮮蓮子用普通鍋煮，半小時能熟，幹蓮子用高壓鍋煮30~40分鐘能熟，幹蓮子用普通鍋煮，通常要煮1~2小時。

2、蓮子也稱為藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉，是蓮的種子，呈橢圓形或者卵形。