大棗桂枝燉牛肉怎麼做

1、大棗10枚，桂枝9克，牛肉100克，胡蘿蔔200克，紹酒10克，葱10克，姜5克，鹽3克，上湯1030毫升。

2、把大棗洗淨去核。桂枝洗淨；牛肉洗淨，切成4釐米見方的塊；胡蘿蔔洗淨，也切成4釐米見方的塊；姜拍鬆，葱切段。

3、把牛肉、大棗、桂枝、胡蘿蔔、紹酒、葱、姜、鹽放入燉鍋內，加入上湯t000毫升。

4、把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮l小時即成。