怎麼烤鮁魚好吃 知經驗 健康美食 1.61W 大中小設置文字大小 1、鮁魚去內臟去頭,清洗乾淨。 2、將魚順魚肚子一切兩半,不要切段。 3、葱切葱花,蒜切片,薑切片,準備好花椒大料。 4、將白糖、鹽、醬油、醋、料酒混合攪勻。 5、將魚放入盤中,放上所有調味料。 6、醃漬至少兩個小時以上,時間越長越入味,中途勤翻面。 7、將烤盤鋪上錫紙,刷一層油,再在魚上面刷點油。 8、烤箱預熱,放入烤盤200度烤十分左右。 9、取出烤盤,將魚移到烤架上,撒上孜然粉。 10、再放到烤箱內烤10分左右。 TAG標籤:鮁魚 好吃 #