酸菜炒青椒絲怎麼做

1、用料：酸菜半斤、青椒2個、花生油，鹽，醬，白糖，生薑各適量。

2、燒熱鍋，別放油，先下酸菜和生薑末，先炒幹水份。

3、炒幹水份後放入白糖一同均炒。

4、炒均酸菜白糖，接着倒下花生油，再倒下青椒一同翻炒。

5、翻炒青椒至九層熟，加鹽和醬油均勻翻炒，即將出鍋。