如何判斷魚頭是否是新鮮 知經驗 健康美食 2.25W 大中小設置文字大小 1、看魚鰓的顏色:魚鰓如果是鮮紅色的説明魚是比較新鮮的。如果暗黑説明存放太久了。2、看魚眼睛:人們常説死魚眼,就是對魚眼睛的形容。如果已經不水潤、凹陷泛白等都是不新鮮的魚頭。3、聞魚頭的氣味:新鮮魚有一股魚腥味,但是時間久的魚會伴有淡淡的臭味。4、看魚頭下面魚肉的彈性:如果剩餘魚肉部分有彈性則説明魚肉新鮮,反之可能是保存較久的魚頭。5、看價格:如果魚頭的價格適中應該是新鮮的。如果價格特別的低廉則是不新鮮急於銷售的。 TAG標籤:魚頭 #