萵筍胡蘿蔔鵪鶉煲怎麼做 知經驗 健康美食 2.14W 大中小設置文字大小 1、材料:萵筍150克,鵪鶉4只,鹽5克,姜5克,胡椒粉3克,胡蘿蔔150克,料酒10克,味精3克,葱10克,上湯5000毫升。2、萵筍去皮切成段;胡蘿蔔去皮洗淨切成段;鵪鶉宰殺後,去毛樁、內臟及爪,切成塊;薑切片,葱切段。3、萵筍、胡蘿蔔、鵪鶉、料酒、鹽、味精、姜、葱、胡椒粉、上湯同放鍋內,置武火上燒沸,再改用文火燉40分鐘即可。 TAG標籤:鵪鶉 胡蘿蔔 萵筍 #