東北疙瘩湯的烹飪方法

1、材料：麪粉50克、番茄醬適量、油菜適量、雞蛋1個。

2、準備少許西紅柿和油菜洗淨。

3、打一顆雞蛋在碗裏攪拌成雞蛋液。

4、西紅柿切碎，留用湯底。

5、放少許油炒至西紅柿變軟，放入涼水燒開。

6、準備麪粉，放少許水攪拌成絮狀。

7、放入燒開的鍋底中。

8、待面旮沓煮熟放入菠菜，再淋入雞蛋液不斷攪拌，至菠菜變熟即可。

9、出鍋前放一點鹽和雞精就可以出鍋了。