東北溜肉段的烹飪方法,東北溜肉段的方法 知經驗 健康美食 2.26W 大中小設置文字大小 1、主料:豬肉適量。配料:青椒2個,澱粉適量,葱薑蒜少許。調料:鹽,味精,胡椒粉,醬油少許。2、青椒洗淨掰成小塊。3、豬肉最好選精瘦的脊肉,切成長3~5釐米,厚2~3釐米的肉塊,澱粉加少許水,和鍋包肉的澱粉黏度一樣,掛均勻漿。4、油燒至七成熱,炸肉,炸至金黃色時撈出待用。留少許底油,放入葱薑絲,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入調料,勾上芡,出盤。 TAG標籤:烹飪 東北 #