牛軋糖和雪花酥的區別 知經驗 健康美食 3.02W 大中小設置文字大小 1、原料不同:牛軋糖中的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油、花生或者其它堅果;雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅乾製作而成。2、口感不同:牛軋糖裏奶粉含量更高,所以糖也更硬一些;雪花酥中加了餅乾,餅乾的加入不僅可以中和甜味,而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。 TAG標籤:牛軋糖 雪花 #