魚頭粥的做法 知經驗 健康美食 1.89W 大中小設置文字大小 1、原料:大米150克、鰱魚頭半個約600克、捲心菜20克、葱1根、生薑少許;食用油5克、胡椒粉適量、鹽1/2小匙、白糖1/2小。2、做法:(1)首先大米洗淨後用少量油拌勻;生薑切絲;葱切花;捲心菜洗淨後切絲;(2)鰱魚頭洗淨後切小塊,加生薑絲和鹽、白糖、胡椒粉拌勻;(3)將米放入粥鍋,加水煮開,再轉中火煮約30分鐘;(4)將鰱魚頭、捲心菜絲加入熬好的粥內煮熟。最後加入鹽、胡椒粉調味,撒上薑絲和葱花即可。 TAG標籤:魚頭 #