辣子雞丁怎麼炒好吃，辣子雞丁如何炒好吃

1、原料：雞腿肉、餈粑辣椒、辣豆瓣、生粉、料酒、鹽、生薑、黑胡椒、小葱、糖。

2、雞腿肉切丁，用鹽，黑胡椒，料酒，生粉，糖醃製。

3、熱油鍋中放入生薑，餈粑辣椒，煸炒出香味。

4、加入辣豆瓣翻炒出味。

5、加醃製好的雞丁，料酒翻炒成熟。

6、加小葱即可。