四季豆角晾曬方法

1、挑選新鮮的飽滿長豆角，然後去除頭尾蒂，再用清水洗幾遍，然後浸泡10分鐘的時間，撈起瀝乾水分。

2、燒開一鍋熱水，裏面加入食鹽，接着把豆角放入進去灼1-2分鐘的時間，撈出以後立刻浸泡在涼水裏面。

3、之後把豆角取出，掛曬在太陽底下曬乾即可。如果天氣好的情況下，只需要曬2-3天就可以了。

4、之後把曬乾的豆角幹用繩子捆綁好了以後，再用食品袋裝好，放置在乾爽通風出即可。最好是隔一個月就拿出來曬曬，這樣可以防止豆角幹變壞。